USOS PARA EL PAN RALLADO

¡¡El pan rallado puede ser un aliado muy versátil en tu cocina! Fundamental para las más ricas milanesas, sin duda. 🤤 Pero hay muchos otros usos que pueden dársele para hacer tus comidas mucho más deliciosas. ▪️  Gratinados: aporta crocancia si lo mezclás con queso rallado para derretir. Podés probar de mezclarlo con ajo y…

ARROZ FRITO ORIENTAL

INGREDIENTES Para 2-4 unidades 200 gramos de arroz basmati 2 cucharadas de aceite de girasol 1/2 litro de agua 1/2 cdita. de sal fina. 1 huevo 1 zanahoria mediana 100 g. de arvejas 100 g. de jamón cocido 4 cdas. de salsa de soja 5 cdas. de aceite de girasol sal fina PREPARACIÓN Preparar 200…

COQUITOS

INGREDIENTES Para 24 unidades 2 huevos 60 gr. de azúcar  45 gr. de harina  80 gr. de manteca derretida 150 gr. de coco rallado Ralladura de limón PREPARACIÓN Batí los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que estén bien esponjosos. Luego añadí la harina y batí hasta integrarla. Agregá la manteca derretida…

MALFATTI DE ESPINACA Y RICOTA

INGREDIENTES Para 4 porciones 2 cdas. de manteca 1 paquete de hojas de espinaca 2 cebollas picadas 1 taza de ricota ½ taza de harina 0000 2 yemas ¼ de cdta. de nuez moscada Sal y pimienta a gusto Harina 0000, para rebozar, c/n. PREPARACIÓN En una sartén con manteca, saltear durante unos minutos las…

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES Para 10 unidades 5 huevos 1 palta madura 1/2 cebolla morada Un puñado de cilantro o perejil Unas gotas de jugo de limón Sal Pimienta negra molida Ají molido (opcional) Tocino (opcional) PREPARACIÓN Cocinar los huevos aproximadamente por 12 minutos y pelarlos.  Partir los huevos duros por la mitad y retirar las yemas. Reservar.…