LASAÑA A LA BOLOÑESA

INGREDIENTES (para 6 personas) 12 láminas de lasaña 70 gramos de queso rallado PARA LA SALSA BOLOÑESA 300 g. de carne molida 1/2 vaso de vino blanco 250 g. de tomate maduro pelado 1 zanahoria 1 cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta PARA LA SALSA BLANCA 50 g. de manteca 50 g. de harina 1/2…

PASTELITOS DE MEMBRILLO

INGREDIENTES 300 g de harina 0000 100 g de manteca 100 ml de agua Sal 50 g de almidón de maíz 150 g de dulce de membrillo Aceite de girasol para freír 200 g de azúcar PREPARACIÓN Formar una masa con la harina, 75 g de manteca, el agua y la sal. Dejarla descansar 5…