INGREDIENTES:
Ralladura de 1 mandarina
1 Taza con el jugo de la mandarina y el resto de leche
1 Taza de harina leudante
½ Cucharadita de sal
½ Taza de azúcar
2 Huevos
50 gr de manteca
¡Va una receta con mandarinas fácil e ideal para desayunos, meriendas y postres!
Podés hacerla con los chicos 🙂
❗️ No te pierdas la Feria de Cítricos hasta el 25 de julio para buscar los ingredientes necesarios.
PREPARACIÓN:
1️⃣ Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
2️⃣ Separar claras y yemas de los huevos. Incorporar a la mezcla anterior las yemas y la leche.
3️⃣ Tamizar la harina y la sal, agregar esto a la mezcla con movimientos envolventes. Precalentar el horno a 200 ºC.
4️⃣ Batir las claras a punto nieve y añadir con movimientos envolventes. Dividimos en moldes para magdalenas y horneamos 20-30 minutos a 180 ºC.
▪️ Tips: Añadir esencia de vainilla, jugo de la mandarina o canela en polvo. Si no tenés moldes, ¡podés hacer un budín!