INGREDIENTES:
4 pechugas de pollo sin piel
25grs de manteca
500ml de cerveza (o una lata)
Aceite de oliva
6-8 champiñones
2 cucharadas de almidón de maíz o harina
Sal, pimienta, y óregano a gusto
Opcional: 1 cebolla y pimiento picado a gusto.
PREPARACIÓN
1⃣ Derretir la manteca en una sartén y dorar las pechugas. Separar.
2⃣ Saltear ligeramente los champiñones fileteados (y otras verduras) con un poco de aceite de oliva caliente.
3⃣ Incorporar las pechugas, la cerveza y condimentos. Tapar y cocinar.
4⃣ Cuando el pollo esté cocido, espesar la salsa con el amidón o harina (previamente diluido en medio vaso de agua fría).
5⃣ ¡Servir las pechugas y la salsa acompañadas de arroz o tus pastas favoritas!